在《印刷技術術語》中，印刷的定義是：“印刷是使用印版或其他方式將原稿上的圖文信息轉移到承印物上的工藝技術。將印刷定義為：“使用模擬或數字的圖像載體將呈色劑/色料（如油墨）轉移到承印物上的復制過程。”
印刷是將文字、圖畫、照片、防偽等原稿經制版、施墨、加壓等工序，使油墨轉移到紙張、織品、塑料品、皮革等材料表面上，批量復制原稿內容的技術。印刷的種類：
除了選擇適當的承印物（紙張或其他承印材料）及油墨外，印刷品的效果還是需要通過適當的印刷方式來完成。印刷種類有多款，方法不同，操作也不同，成本與效果亦各異。主要分類方法如下：根據印版上圖文與非圖文區域的相對位置對印刷方法進行分類按照印版上圖文與非圖文區域的相對位置，常見的印刷方式可以分為凸版印刷、凹版印刷、平版印刷及孔版印刷四大類：
（1）凸版印刷，印版的圖文部分凸起，明顯高于空白部分，印刷原理類似于印章，早期的木版印刷、活字版印刷及后來的鉛字版印刷等都屬于凸版印刷。
（2）凹版印刷，印版的圖文部分低于空白部分，常用于有價證券的印刷。
（3）平版印刷，印版的圖文部分和空白部分幾乎處于同一平面，利用油水不相溶的原理進行印刷的方式。
（4）孔版印刷，印版的圖文部分為洞孔，油墨通過洞孔轉移到承印物表面，常見的孔版印刷有鏤空版和絲網版等。
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